Beschreibung
Gordon & MacPhail wurde 1895 als kleiner Lebensmittelladen gegründet und ist heute ein Garant für das Entdecken vieler Single Malt Scotch Whiskys. Ein Beispiel sind die drei Geschmacksprofile der Serie Discovery. Das violette Verpackungsdesgin der Whiskys steht für eine Sherryfass-Reifung, das graue für ein üppiges Rauchprofil und das grüne für den Ausbau der Destillate im Bourbonfass. Wer den Einstieg in die Geschmacksvielfalt des schottischen Whiskys finden möchte ist, mit dieser Serie sehr gut beraten. Der Tomatin 2010, Discovery, Gordon & MacPhail, reifte in amerikanischen Eichenfässern und ist ein leichter, bekömmlicher Whisky der mit 43 % Volumen abgefüllt wurde. Die Aromen von Heidehonig, Gerstenzucker, Vanille und heller Frucht verführen den Genießer. Im Geschmack bestimmen die Noten von pochierten Äpfeln und Birnen den Körper des Destillats, das mit weißem Pfirsich, Honigmelone und Guave regelrecht garniert scheint. Zum Ende gewinnt der Whisky etwas an Kraft und schließt mit dezentem Eichenholz. Ein sehr feiner Single Malt, an dem auch nachmittags schon einmal, nach Kaffee und Kuchen, genascht werden darf.
