Beschreibung
Die Kunst, einen Blended Whisky herzustellen ist mehr als nur ein Handwerk. Es erfordert eine große Kenntnis über die einzelnen Brennereien und deren Destillate. The Six Isles, Port Cask ist ein äußerst schmackhafter Blend aus den Single Malts der Inseln Orkney, Skye, Arran, Mull und Jura. Das Können des Abfüllers Ian Macleods zahlt sich aus, denn der Whisky ist die Essenz der Eilande. Der limitierte The Six Isles Blended Scotch Whisky wurde einem Port Cask Finish unterzogen und mit 48 % Volumen abgefüllt. Der Duft von blumigen Rauchtönen, Heidekraut, Preiselbeeren, Waldhonig, getrockneten Bananen und Jod ist beeindruckend. Auf der Zunge finden sich rote Früchte, die von Vanilleschote, rosa Grapefruit, Preiselbeeren und einem milden Torfton ergänzt werden. Das Ende ist überraschend süß und hält die Balance zu den Inselaromen von mildem Rauch und Torftönen. Er schließt kurz, aber pregnant.
