Beschreibung

Die sagenumwobene Macallan Distillerie ist das Wunderland der Speyside Single Malt Whisky-Produktion und die sicherlich bekannteste Brennerei mit den teuersten Destillaten der Welt. 36 Brennblasen arbeiten 24 Stunden am Tag, um den daraus gewonnenen New Make in ausgesuchten Fässern zu einem der begehrtesten Whiskys zu verwandeln. Ausbauten in Sherry Oak Casks aus Jerez sind das Markenzeichen der Destillerie und ein Garant für unübertroffene Spitzenqualität.

Unabhängige Abfüllungen sind sehr selten geworden, vor allem Einzelfassabfüllungen, die den Namen der Destillerie tragen dürfen. Der Unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail ist auch bekannt für seine seltenen `Speymalt from Macallan Bottlings` unterschiedlicher Fassqualitäten.

Das Einzelfass The Macallan Speymalt 2003, First Fill Sherry Hogshead mit nur 261 Flaschen, besticht schon mit seiner atemberaubenden roten Farbe und mit den 57,9 % Volumen Alkohol - ein mittlerweile selten gewordener, äußerst dichter Macallan. In der Nase spielen Noten von Sherry, Blutorangen und Rosinen facettenreich und breit. Im Geschmack vermischen sich zu Beginn Datteln, Feigen, Demerara-Zucker und Rosinen, um anschließend mit Orangen, reifen Äpfeln und Gewürzen zu schließen. Ein edles Destillat oder ein sensorischer Traum von einem Macallan.