Beschreibung

The Macallan Rare Cask, Edition No. 2 ist eine limitierte Abfüllung aus der „The 1824 Master Serien“ von Macallan Destillerie“. Weniger als 1 % der gesamten Fässer die in den Warehäusern der Brennerei lagern besitzen die erforderliche Qualität, um in dieser Edition mit aufgenommen zu werden. Ein breites Spekturm von 16 unterschiedliche Fasstypen und Größen werden für diese Verblendung verwendet. Der überwiegende Teil sind First-Fill Sherry Fässer von unterschiedlichen Sherrytypen, die dem Destillat die unverwechselbare Vielschichtigkeit des Macallan Whiskys verdeutlichen.

In der Nase harmonisieren intensive Vanillenoten mit dezentem Sherry, blumig florale Noten mit cremiger Schokolade. Auf der Zunge verbinden sich Lebkuchengewürze mit einer seidigen Sherryaromatik sowie frisches Citrusöl mit harmonischen Eichenholztönen. Zum Ende verstärkt sich ein intensives und langes Finish, dass mit Bitterschokolade sanft ausklingt. Ein wirklich gelungener Macallan, der an die alte Tradition der Destillate anknüpft.