Beschreibung

Die Weite der schottischen Speyside mit ihrer beeindruckenden Natur ist faszinierend und es ist ein Traum, dass in dieser Region der Großteil der Single Malt Destillerien beheimatet ist. Genießen Sie ein paar Tage in Schottland und besuchen Sie unbedingt die The GlenAllachie Distillery bei Aberlour.

The GlenAllachie ist eine Destillerie, die 1967 gegründet und vom Charme der Zeit geprägt wurde. Seit 2017 ist sie im Besitz der Partner Billy Walker, Trisha Savage und Graham Stevenson. Eine Zusammenarbeit die fruchtet und sich auf die Qualitäten auswirkt.

Die Range besteht mittlerweile aus unterschiedlichen Jahrgängen, Cuvée- und Sonderabfüllungen sowie Abfüllungen aus limitierten Single Casks. Eine Vorliebe des Master Distillers Billy Walker ist das Arbeiten mit Sherry- und Süßweinfässern, deren individuelle Charaktere einzigartige Whiskies erzeugen. Die aromatische Bandbreite ist beeindruckend und zeigt wie vielfältig ein GlenAllachie sein kann.

Die neueste Abfüllung The GlenAllachie Single Cask 2009, Ruby Port Cask ist ein exklusives Bottling für den deutschen Importeur Kirsch Import. Ein 11-jähriger Single Malt Whisky für einen lauen Sommerabend. Trotz seiner 59,4 % Vol. ist er ein Verführer, der mit seinen tiefen Fruchtaromen und seiner Eleganz nicht geizt. In der Nase überzeugt der Duft von einem Korb mit dunklen Mirabellen, Sommerpflaumen und Zwetschgen, Heidehonig, kandierten Zitrusfrüchten und Gewürzen. Im Geschmack verdichten sich die Aromen zu Zwetschgenröster, Rübenkraut, Zimt und Honig, bevor sie mir reichlich Röstaromen von noch warmen Kakaobohnen, Espresso und einer subtilen Schärfe zwischen weißem Pfeffer und Ingwer wunderbar ausklingen.

Aus dem Fass wurden nur 865 Flaschen abgefüllt und wer zulange wartet wird ihn nicht erleben!