Beschreibung
Tapetenwechsel! Schon länger haben wir erwartet, dass die seit 2017 im Besitz von Billy Walker und seinen Partnern Trisha Savage und Graham Stevenson befindliche The Glenallachie Distillery eine Veränderung ihres Markenauftritts anstrebt. Jetzt wurde der Erfolg der Brennerei neu visualisiert, die gesamten Abfüllungen einem optischen Update unterzogen und das veränderte Design vorgestellt. Man könnte auch scherzhaft sagen: Es wurde neu tapeziert!Der neu ausgestattete The GlenAllachie PX Puncheon Single Cask 2009, ausgebaut in einem Pedro Ximénez-Fass, ist zu einem eleganten Digestif gediehen. Nicht nur seine dunkle Farbe überzeugt. Der Duft ist eingebunden in sanfte Sherrytöne, eingelegte Rosinen, getrocknete Pflaumen, Heidehonig und Schokolade. Der Geschmack ist elegant und opulent mit einem breiten Portfolio an Aromen. Eingelegte Korinthen, Pflaumenmus und dunkle Beeren verbinden sich mit Röstaromen von Kakaobohnen und Kaffee. Zum Ende wird es wieder herber mit spätsommerlichen Beeren, etwas Trüffel, feuchtem Waldboden und weißem Pfeffer. Trotz seiner 56,7 % Volumen ist dieser Whisky leicht zu genießen. Mit der Zugabe von etwas Wasser explodiert er geradezu und ist nicht minder schön!
