Beschreibung
The GlenAllachie ist eine Speyside Destillerie, die 1967 gegründet und vom Charme der Zeit geprägt wurde. Seit 2017 ist sie im Besitz der Partner Billy Walker, Trisha Savage und Graham Stevenson. Eine Zusammenarbeit, die fruchtet und sich auf die Qualitäten auswirkt. Jede neue Abfüllung birgt eine Überraschung. Zu verdanken haben wir das dem Talent von Master Distiller Billy Walker, der mit seiner Erfahrung, seiner Kenntnis und einem überzeugenden Fassmanagement der Fachwelt das Besondere präsentiert. Der The GlenAllachie Single Cask 2008, ausgebaut in einem andalusischen Oloroso Puncheon, hatte 13 Jahre Zeit, die ihm eigene Eleganz zu entwickeln. Sein leuchtender Mahagoniton stimmt einen sanft auf ein von Heidehonig, Herbstfrüchten und Gewürzen geprägten Duft ein. Im Geschmack ist er opulent, mit türkischem Mokka, getrockneten Feigen, Datteln, wiederum Gewürzen und Sherry. Zum phänomenalen Ende potenziert sich der Geschmack mit Orangenzeste und endet mit Noten von kandiertem Ingwer. Die Abgabe pro Kunde ist auf 1 Flasche limitiert.
