Beschreibung

Nur eine Woche im Jahr nimmt sich die Destillerie Zeit, um einen torfigen Whisky herzustellen. Das Resultat ist The Balvenie 14y, Week of Peat, eine Abfüllung von drei Destillaten der The Balvenie Stories.

Jede Kreation hat ihre eigene Herstellungsform und Geschichte.

Der ehemalige Distillery Manager Ian Millar ist verantwortlich für dieses Destillat, das bekannt ist für weiche, gut ausbalancierte Single Malts, die in dieser Abfüllung mit intensiven Raucharomen verheiratet wurden. In der Nase verbinden sich klassische Aromen blumiger Noten, Honig und Karamell mit einer subtilen Rauchnote. Im Geschmack gesellen sich Noten von Orangenblütenwasser, Vanille und dezentes Eichenholz dazu. Im Finish läuft er samtig, sanft und langsam mit einem ausgeglichenen Rauch aus.