Beschreibung
Wer den Hakushu mit 12 Jahren kennt, kann sich etwa ausmalen, was aus ihm mit 18 Jahren wird. Den Birnen- und Zitrusaromen gesellen sich Apfel und Waldbeere, und seine leichten Honignoten weichen würzigen Noten Manuka-Honigs, dem Blütennektar der Südseemyrte. Sechs weitere Jahre im Fass haben sich gelohnt und man fragt sich fast, ob man nicht alle Dinge 18 Jahre lang in Fässer legen sollte - wenn das dabei herauskommt.