Beschreibung

Der Single Malt ist in dieser Altersklasse eine wirkliche Besonderheit. Der heutige Eigentümer wirbt für die Destillerie mit "Strathisla Herz & Seele von Chivas“. Der Whisky kommt aus der ältesten und vielleicht schönsten Destillerie der schottischen Highlands, die 1786 unter dem Namen Milltown für die Produktion von Destillaten für Scotch Blended Whiskys gegründet wurde. Erst 1870 wurde sie in Strathisla Distillery umbenannt und bei einer Versteigerung im Jahr 1949 von der Firma Chivas Brothers Ltd. übernommen. Seit diesem Zeitpunkt stellt sie das Destillat für eine der bekanntesten Blended-Marken. Der Master Blender Colin Scott erklärt: „Der typische Speyside Malt besitzt eine tiefe Fruchtigkeit mit einem vielschichtigen Spektrum aus nussigen und fast heuartigen Aromen und bildet somit das Herzstück aller Chivas Regal Blends“

Durch den großen Erfolg von Chivas Regal wurde die 12-jährige Originalabfüllung eingestellt. Der gesamte Ausstoß an Single Malt wird für die Blends des Mutterkonzerns Pernod Ricard verwendet. Abfüllungen von Destillaten sind selten und nur bei Unabhängigen Abfüllern zu finden. Darum freuen wir uns, dass das 1898 gegründete Familienunternehmen Gordon & MacPhail besondere Beziehungen zu der Brennerei pflegt und uns immer wieder mit Abfüllungen von herausragenden Einzelfässern überrascht.

Der Vintage Single Cask Strathisla 26y, Connoisseur Choice, Gordon MacPhail wurde exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt. Ausgebaut wurde er in einem Refill American Hogshead mit der Nr. 47799, abgefüllt ohne Zugabe von Farbstoffen und Kühlfiltrierung als Cask Strength mit 51,9 % Volumen. Im Duft verströmt er köstliche Vanillearomen, frische und getrocknete Mango und Macadamia-Nüsse in Heidehonig. Der Geschmack ist schmeichelnd und erinnert an einen Korb Zitrusfrüchte, Bananenbrot und Konditorcreme. Das Ende ist langanhaltend und komplex, mit Noten von Demerara-Zucker, tropischen Früchten und einem Hauch von Eichenholz. Wir lieben ihn!