Beschreibung

Es ist immer wieder schön, eine neue Flasche Rumclub Privat Selection zu öffnen. Der 16y Jahre alte Rum der „Edition 46 Guyana Diamond 2008“ wurde in der Diamond Still gebrannt und kommt aus dem umfangreichen Portfolio von Demerara Distillers Limited (DDL). Die DDL arbeitet auf dem alten Standort der Diamond Distillery und ist bekannt für ihre Bandbreite an unterschiedlichen Destillaten und Geschmackprofilen. Laut Abfüller war das Fass für seinen fruchtigen und von Melasse geprägten Style mit dem Kürzel „MDS“ versehen, obwohl uns der Geschmack eher an einen „REV“ - guten, kompakten Rum aus der Enmore Pot Still - erinnert. Er wurde im Juli 2024 in Cask Strength mit 63,6 % Volumen ohne Zugabe von Farbstoff, Zucker und Kühlfiltration abgefüllt-

Das atemberaubende Destillat besticht mit intensiven Aromen von Trockenfrüchten, Melasse, Povidl und Röstaromen von Kaffee und Kakaobohnen. Trotz des hohen Alkoholgehalts ist es erstaunlich mild zu trinken. Seine Röstaromen und die unterschiedlichen Noten von Süßholz, Pfeifentabak, Herrenschokolade, Melasse, getrockneten, orientalischen Früchten sind eindeutig auseinanderzuhalten. Er schließt stehenbleibend, süß, mit etwas Eichenholz, Tabak, Rohkakao und sehr dunklem Karamell. Ein Rum für Liebhaber und Kenner, die begeistert sein werden.