Beschreibung
Wir waren schon sehr gespannt auf die Abfüllung Rumclub Private Selection Edition 37, Navy Blend Next Generation. Dirk Becker hatte versprochen, einen komplexen Navy Blend herzustellen. Herausgekommen ist ein intensives Destillat, bestehend aus Sorten von Jamaika, Trinidad, Barbados und aus Guyana. Die Rumsorten in den Altersklassen zwischen 3 und 26 Jahren wurden in einem ehemaligen Hampden 1990-Fass für mehrere Monate veredelt. Den opulenten und wirklich harmonischen Rum sollte man unbedingt pur genießen. Er ist mit 48,9 % Volumen relativ leicht und mit 0,6 Gramm Zucker pro Liter nicht süß.Der Duft verrät seine Vielschichtigkeit, im Geschmack ist er komplex und dicht: mit Noten von Melasse, Kletzenbrot, das sich mit Zedernolz verbindet, mit Vanille, gereiftem Tabak und Leder. Die süße Anmutung endet in einem leicht herben und trockenen Finish. Man freut sich auf den nächsten Schluck!
