Beschreibung
Diese Rumclub Private Selection, Australia 14y, Edition 20 hat es in sich. Der exklusive Rum wurde in einer Pot Still 2007 destilliert und anschließend im tropischen und kontinentalen Klima in Eichenfässern ausgebaut. Die stolzen 65,5 % Volumen Alkohol verschmelzen beim Genießen und sind perfekt eingebunden in dem süßen, mit Herrenschokolade, Leder und tropischen Fruchtnoten versehenen Destillat. Gereifter Tabak und reichlich geröstetes Eichenholz komplettieren einen sehr aromatischen und komplexen Rum, der erst mit reichlich Sauerstoff all seine Facetten zum Ausdruck bringt. Aufgeschlossen mit etwas weichem Wasser zeigt er seine enorme Tiefe, die intensiv fruchtig nachklingt. Ein Hoch auf Dirk Becker, dem Veranstalter des German Rum Festival, der dieses Fass gefunden hat.