Beschreibung

Die Geschichte dieses Rums geht auf einen „Quiteño“, den Mann aus Quito zurück, der 1906 im Herzen der ecuadorianischen Hauptstadt damit begann, Destillierapparate zu bauen. Alfonso Romero hieß der Gründer von Industrias Romero und seine Kunstfertigkeit erstreckte sich nicht nur auf den Bau von Kupferbrennblasen für die damals aufblühende Spirituosenindustrie Ecuadors. Der Handwerksmeister nutzte seine Brennapparate auch für die Herstellung eigener Rums und legte somit den Grundstein für Ecuadors älteste Craft-Destillerie.



Das noch immer in der Familie aus den Anden befindliche Unternehmen beeindruckt heute mit einem sehr alten Fassbestand selbstgebrannten Rums. Authentische Destillate, von denen wir Ihnen die Limited Release Romero & Sons 9y ans Herz legen möchten. Ein purer Rum, der 3000 Meter über dem Meeresspiegel aus Melasse und Zuckerrohrsaft im Pot Still-Verfahren gebrannt und in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern ausgebaut wurde. Das Destillat wurde weder zusätzlich gesüßt noch gefärbt und weltweit auf 1200 Flaschen mit 44 % Volumen begrenzt.



Ein ecuadorianischer Rum mit sanften und weichen Zügen. Dunkle Früchte und Melasse erzeugen einen klassischen Geschmackskörper, der mit grünen, fast grasigen Noten von frischem Zuckerrohr optimal ergänzt wird. Ein harmonisierender Rum, der mit einem langen Abgang verzaubert.