Beschreibung

Grenada, Inselstaat der kleinen Antillen zwischen Karibik und Atlantischem Ozean, ist nicht nur wunderschön. In diesem Paradies ist auch so einiges zu finden. Da wäre zum Beispiel das Rumboat Retreat an der Südküste der Insel, ein einladendes Zuhause für jeden Gast und dennoch kein Hotel. Dort wird man gerne empfangen - mit dem köstlichsten weißen Rum der Welt, dem River Antoine, Royale Grenadian Rum.

Das River Antoine Estate liegt gegenüber vom Rumboat Retreat an der Nordküste der Insel.

Die Brennerei wurde 1785 gegründet und Handarbeit wird dort großgeschrieben. Gearbeitet wird seit jeher mit dem Anspruch regionaler Tradition und biologischer Maßstäbe. Das verwendete Zuckerrohr wird auf 15 Hektar Land natürlich angebaut und der gesamte Produktionsprozess verläuft bis heute ohne Strom. Als antik könnte man auch die Destillerie bezeichnen, mit ihrer Wassermühle, den alten Metallpfannen über offenem Feuer, die täglich rund 3000 Liter Zuckerrohrsaft verkochen, der Spontan-Gärung der Maische durch wilde Hefen und den John Dore Double Twisted Pot Stills für die Destillation.


Das Destillat ist einzigartig und wird in Stärken von 69 % und 75 % Volumen Alkohol abgefüllt. Die leichtere Variante wird exklusiv von Velier Spa und La Maison de Rum in geringen Mengen nach Europa importiert.

Der Rum hat einen Congeners-Gehalt von 323,1 g/100 LAA. In der Nase spürt man intensive, fast grasige Noten, die von frischem Zuckerrohrsaft, tropischen Früchten und Süßholzwurzel begleitet werden. Der Geschmack erinnert an Obstbrand mit frischer Limettenzeste und etwas Minze. Der hohe Alkoholgehalt ist so gut eingebunden, dass er wärmend harmonisiert. Zum Ende hin dominieren Gewürze und leichte Latex-Noten das Geschmackserlebnis, das sich langsam und elegant in Frucht- und Pfefferminznoten auflöst.