Beschreibung

Die irische Serie Redbreast mit ihren traditionell hergestellten Single Pot Still Irish Whiskeys ist um eine weitere Abfüllung reicher. Die Rezeptur für diesen komplexen Whiskey der Midleton Distillery ist eine Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste, die in englischen Pot Stills dreifach destilliert wird. Der äußerst weiche und blumige New Make wird zuerst in Bourbon- und Oloroso Sherry Butts ausgebaut. Für die Redbreast Lustau Edition, Sherry Finish wurde das Destillat erneut in Oloroso Sherry-Fässern der Bodega Emilio Lustau vollendet. Das weltberühmte Sherry-Haus in Jerez wurde 1896 gegründet und befindet sich immer noch im Familienbesitz. In den alten Lagerhäusern lagern mehr als 20.000 Sherry-Fässer und warten unter besten Bedingungen auf ihre Vollendung.

Für dieses Destillat wurde grandioser irischer Pot Still Whiskey mit feinstem spanischen Süßwein vereint. Er duftet intensiv nach schwarzen Kirschen, getrockneten Beeren, gerösteten, geschälten Mandeln und dezentem Eichenholz. Der Geschmack ist fließend weich und cremig, dabei vielschichtig mit Aromen von Sherry, roten Früchten und Beeren. Das langanhaltende Ende ist fruchtig mit einem Hauch von Honig und geröstetem Eichenholz.