Beschreibung

Für die Port Askaig Islay Single Malt Scotch Whiskys gibt es keine Angaben, welche Destillerie hinter den Abfüllungen steht. Whiskyliebhaber und Spezialisten versuchen eifrig, dem Geheimnis des torfigen „Mystery Malts“ mithilfe des geografischen Herkunftshinweises oder anhand von Aroma und Geschmack auf die Schliche zu kommen. Auch der Port Askaig 8y, Islay präsentiert die eindeutig inseltypischen Eigenschaften. Übereinstimmende Spekulationen gehen von einem Destillat der Caol Ila Distillerie aus, das mit 45,8 % Volumen in die Flasche gefüllt wurde. Maritime Noten, Salz und Seeluft verbinden sich mit leichten Phenoltönen, feststehendem Rauch und Holzkohle. Der in Refill American White Oak Casks ausgebaute Whisky spielt zudem mit leichten Vanilletönen, frischen Zitrusnoten, Austern und einem Hauch von hellen Honignoten. Das Ende ist mittellang, mit Gerstenzucker versehen und natürlich mit Rauch!. Ein vielschichtiger Single Malt, der in diesem Preissegment nur sehr selten zu finden ist.