Beschreibung

Zwei neue Einzelfass-Abfüllungen des “Mystery Malts” Port Askaig sind für Kirsch Import, den deutschen Partner von Elixir Distillers, abgefüllt worden. Für die beiden Single Malt Scotch Whiskys gibt es nur die vage Angabe, dass die Fässer aus einer Destillerie von der Nordküste kämen. Das Geheimnis um die Herkunft kann also nur anhand von Aroma und Geschmack entlarvt werden.

Der Port Askaig 16y, Islay Single Malt aus der “The Awakening Series” wurde in einem Refill Hogshead mit der Nummer 318173 ausgebaut. Das Destillat vom 06.10.2008 wurde 2025 als Cask Strength mit 54,8 % Volumen und natürlich ohne Zugabe von Farbstoff oder Kühlfiltration abgefüllt. Es gibt keine Angabe, wie viele Flaschen das Fass brachte.

Im Glas hält man einen frischen und von Mineralität getragenen Single Malt Whisky, der mit Zitrusnoten, Kräutern und einer dezentem Rauchigkeit seine Aufwartung macht. Der Geschmack ist überraschend süß und erinnert an Heidehonig, pochiertes Kernobst, Gerstenzucker und fließenden Rauch mit einer Prise Pfeffer. Der Nachklang ist langanhaltend, und wird von Meersalz, Crème Caramel und opulentem Rauch getragen.