Beschreibung

Abgefüllt wurde der Mortlach, 10y, Signatory Small Batch Edition #15 von dem Unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in Zusammenarbeit mit dem deutschen Importeur Kirsch Whisky, natürlich ohne Kühlfiltration oder Zugabe von Farbstoff in passender Trinkstärke von 48,2 % Volumen. Der Single Malt Whisky mit dem Spitznamen „Beast of Dufftown“ wurde 2014 gebrannt. Die Brennerei arbeitet mit sechs Pot Stills in unterschiedlichen Größen und Formen. Das New Make wurde aus dreifach und zweifach destillierten Bränden zusammengesetzt und nach einer nicht benannten ersten Reifung in First Fill Pedro Ximénez Casks vollendet. Das 2025 abgefüllte Destillat besticht mit seiner sehr dunklen Farbe, die die Qualität der Fässer belegt.

Kurz nach dem Eingießen entfaltet sich ein harmonischer und intensiver Duft nach spätsommerlichen roten Früchten, Tabak und frisch gerösteten Kakaobohnen. Die in der Nase wahrgenommenen Aromen zeigen sich auch im Geschmack und werden von dunklem Karamell, Umami, fetten Nüssen und einer subtilen Note von geräuchertem Fleisch ergänzt. Das Finish ist langanhaltend und bleibt fruchtig, bevor es schokoladig und mit Röstaromen von Espresso und würzigem Eichenholz schließt.