Beschreibung

Millstone ist die Whisky-Marke der Zuidam Distillers Company. Die Brennerei wurde 1975 gegründet und zählt zu den letzten unabhängigen, familiengeführten Brennereien der Niederlande, die sich auf Destillate aus ausschließlich natürlichen Rohstoffen spezialisiert haben.

Der Millstone 5y, unpeated, First Fill Muscatel Butt, Windmill Collection No. 4, selected by Kirsch Import, aus dem Jahr 2017 ist die neueste Abfüllung dieser bekannten Serie. Die auf 650 Flaschen limitierte Edition ist ein wahrer Geheimtipp. Abgefüllt wurde selbstverständlich in Fassstärke mit 53,8 % Volumen unter Verzicht auf Farbstoffe und Kühlfiltration.

Wer Destillate mag, die von süßen Aromen geprägt sind, kann sich auf einen kompakten Digestif freuen. Der Duft von Blütenhonig und gelben, gedünsteten Früchten, begleitet von einem blumigen Hintergrund, verzaubert den Genießer. Der Geschmack erinnert an eine orientalische Willkommensplatte mit vielen getrockneten Früchten und kandierten Orangenscheiben, die mit feinherber Schokolade überzogen sind. Untermalt wird das Ganze von etwas Vanilleschote und zarten Karamelltönen. Das Ende ist mittellang und verführt mit Röstaromen, Nüssen, Kuchengewürzen und dunklem Malz.