Beschreibung
Der japanische Single Malt Mars Komagatake Tsunuki Peated ist nach dem Tsunuki „The First“ die zweite Abfüllung die wir feiern können. Mars arbeitet mit zwei Destillerien sowie drei Fasslagern und nutzt die verschiedenen Klimazonen Japans. Die in den japanischen Alpen im feuchten und vom Winter gezeichneten Klima gelegene Mars Shinshu Destillerie und die neue, 2016 für Whisky aktivierte und im subtropischen Klima gelegene Tsunuki Brennerei, sowie ein Falllager auf der vom Regen gezeichneten Insel Yakushima. Die Erfahrungen der Eigentümer basieren auf einer über 100-jährigen Expertise in der Spirituosenherstellung. Darum ist es so spannend, den neuen getorften Single Malt „Mars Komagatake Tsunuki Peated“ zu probieren. Dieser in amerikanischer Eiche ausgebaute Japanese Malt ist klassisch und mit typisch harmonischen Zügen ausgestattet. Begleitet wird der Geschmack von Gerstenzucker, pochierten Äpfeln und Birnen, Honigtoffee, etwas Torf und einem fließend eleganten Rauchton. Wir gratulieren!
