Beschreibung

Neben der Standard-Abfüllung ist die neue Abfüllung von Maker's Mark definitiv einen Blick wert. Für das verantwortliche Team, bestehend aus Patrick Ahluwalia vom deutschen Importeur, Brand Diplomat Jan Forsberg und seiner Assistentin Rachel Forb Harb, ist die Kreation dieser neuen Abfüllung für das Privat Cask-Programm sicherlich ein Traum.

Diesmal sind es zehn Eichenholzstäbe (Staves), die dem Destillat ein unverwechselbares Geschmacksprofil geben. In das Fass mit dem bereits gereiften Bourbon Whisky wurden zusätzlich ein Baked American Pure 2, je zwei Seared French Cuvée, Maker‘s 46, Roasted French Mendiant und drei Toasted French Spice Staves eingehängt. Anschließend reifte der Maker’s Private Select für weitere neun Wochen bei 13 Grad in einer Höhle der Destillerie nach. Der herrlich dunkle Kentucky Bourbon Whisky wurde als Cask Strength mit 54,75 % Volumen abgefüllt und ist ein beeindruckendes und äußerst komprimiertes Erlebnis für die Geschmackssinne.

Im Duft spielen klassische Bourbonaromen - viel Ahornsirup, Karamell, Demerara Zucker, Vanille, kandierte Amarenakirschen und Peanutbutter. Auf der Zunge entfaltet sich eine aromatische Süße mit Lebkuchengewürzen, Milchschokolade, gebrannten Mandeln und kandiertem Ingwer. Zum Ende hin formiert sich alles zu einem großen Ganzen. Die Geschmacksbausteine verdichten sich, werden ergänzt von Nussbutter, Melasse- und Ahornsirup und hinterlassen das Gefühl, als bliebe dieser Bourbon Whisky im Mund wie Erdnussbutter kleben. Großartig!




Auf der Zunge entfaltet sich eine aromatische Süße mit Lebkuchengewürzen, Milchschokolade, gebrannten Mandeln und kandiertem Ingwer. Zum Ende hin formiert sich alles zu einem großen Ganzen. Die Geschmacksbausteine verdichten sich, werden ergänzt von Nussbutter, Melasse- und Ahornsirup und hinterlassen das Gefühl, als bliebe dieser Bourbon Whisky im Mund wie Erdnussbutter kleben. Großartig!