Beschreibung

Es ist an der Zeit, auch einmal einen Blick über die Standard-Abfüllung des Maker´s Mark hinaus zu werfen. Für diesen Maker's Mark Private Select formten Maik Ahlers und Patrick Ahluwalia vom deutschen Importeur und Brand Diplomat Jan Forsberg, aus fünf verschiedenen Eichenholzstäben ein individuelles Geschmacksprofil. Entstanden ist ein Unikat, bestehend aus einmal Baked American Pur 2, je dreimal Seared French Cuvée und Maker’s 46 Staves, ergänzt von zweimal Raosted French Mendiant und einmal Toasted French Spice Stave. Der klassische Maker’s Mark reifte für weitere 9 Wochen in einem Fass mit zusätzlich eingebauten Staves, in einer Höhle mit einer konstanten Temperatur von 13 Grad. Herausgekommen ist eine beeindruckende Abfüllung mit 53,75 % Volumen mit einem äußerst weichen und würzigen Bukett - eine Maker's Mark Private Select, Barrel Finished with Oak Staves Selection.

Die Aromen von Karamell aus braunem Zucker, Fudge, Eichenholz und man glaubt es kaum - von Kirsch-Lollis - faszinieren. Im Geschmack ist das Destillat würziger als der Standard Bourbon, dabei süß mit Noten von Vanille, kandierter Mandarine und Süßholzaromen. Das Ende ist lang und wärmend, mit Noten von cremigem Karamell und Anklängen von Amarenakirsche.