Beschreibung

Mit großer Vorfreude haben wir die Longrow RED Releases 2021 erwartet. Der nach alter Tradition der Springbank Distillery hergestellte Single Malt Whisky steht nur in kleinen Mengen zur Verfügung. Das für Longrow hergestellte Malz wird 48 Stunden über Torffeuer getrocknet und verleiht dem Single Malt eine erdige Rauchigkeit. Das Destillat wurde 7 Jahre in Bourbon Fässern gereift, bevor es in Refill Malbec-Fässern aus Südafrika seinem Finish unterzogen wurde. Die Abfüllung ist auf 10.000 Flaschen limitiert und wurde als Cask Strength mit 52,5 % Volumen abgefüllt.

Die von der Destillerie herausgegebene Geschmacksbeschreibung von Aromen wie zähem Vanillefondant und Butterscotch und einem Hauch von säuerlichem, klebrigem Rhabarber- und Traubensaft erzeugt Lust, die Flasche sofort zu öffnen. Im Geschmack wird zarter Torfrauch mit roten Äpfeln und reifen schwarzen Kirschen beschrieben, der sich mit erdigem Rauch, Tabak und Vanille vereint. Das Finish hat eine süß unterlegte, aschig-butterartige Note mit warmem, langanhaltenden Ende.