Beschreibung

Die Lochlea Distillery gehört zu den jüngsten unabhängigen und familiengeführten Farm Distilleries in Schottland. Niemand geringerer als John Campbell, ehemaliger Laphroaig Distillery Manager, ist der Production Director und Master Blender bei Lochlea Distillery. Als eine von nur zwei Brennereien verwendet Lochlea ausschließlich Gerste aus eigenem Anbau. 

„Lochlea macht keine Abstriche. Alles, was wir tun, von unseren Washbacks aus Holz bis zu unserem Regallager vor Ort, ist darauf ausgerichtet, Spirituosen von höchster Qualität herzustellen. Vergessen Sie Ihre vorgefassten Meinungen über Lowland Whisky, Lochlea ist anders. Die Verwendung unserer eigenen, für Lochlea einzigartigen Gerste, die Förderung einer langen Fermentation und die Akribie mit unseren Schnittpunkten schaffen eine neue Marke, die vor Obstgartenfrüchten nur so strotzt und über Jahre hinaus elegant ist.“

„Mit den „Seasonal Releases“ spiegelt Lochlea wider, was auf dem Hof im Wechsel der Jahreszeiten geschieht. Die neue Lochlea Fallow Edition erzählt vom Herbst: Fallow weckt Bilder von raschelnden Blättern in kräftigen Farben auf brach liegenden Feldern, die in der Winterzeit zur Ruhe kommen.

Das ausschließlich in First Fill Oloroso Sherry Butts ausgebaute Destillat wurde ohne Kühlfiltierung oder Farbstoffe mit 46 % Volumen abgefüllt. Im Duft des Single Malts finden sich die Aromen des Sherrys, ergänzt von Beeren, roten Sommerfrüchten und getrockneten Bananen. Im Geschmack intensivieren sich die Duftaromen mit Gerstenzucker, Blockmalz, Anisbögen und etwas Eichenholz. Zum mittellangen und mit leichten Gerbstoffen versehenen Ende gesellen sich blumige Noten von Rosenwasserbiskuit. Dieser köstliche Single Malt Lowland Whisky überrascht - leider ist er limitiert.