Beschreibung

„Sie thronen auf Bergen, überblicken das Meer oder stehen als imposantes Mahnmal in menschenleerer Landschaft: Tausende Monumente gedenken in Schottland vergangener Zeiten, Kriege und Helden. Sie sind Stein gewordene Geschichte, die fest auf die Reiserouten von Scotch-Fans gehören.“

Die Zusammenarbeit von Signatory Vintage, Kirsch Import und dem schwedischen Maler Petri Jäsperi fruchtet. Unter dem Namen Signatory Monuments entstand eine neue Serie, in der man die Wahrzeichen Schottlands mit Abfüllungen von ausgesuchten Single Malt Scotch verbinden möchte - mit Single Cask Bottlings charakterstarker Single Malts in Trinkstärke und mit wunderschönen Etiketten.

Der leichte und verspielte Linkwood Single Malt Scotch Highland Whisky steht in gutem Gegensatz zu dem Stirling Castle, ein nationales Denkmal in Schottland. Es wurde auf dem steil aufragenden Berg Castle Hill gebaut und diente als eine der Hauptresidenzen der schottischen Könige.

Das Destillat des Linkwoods wurde in First Fill Sherry Butts vollendet und ohne Zugabe von Farbstoffen oder Kühlfiltration abgefüllt. Der Duft verströmt Noten von in Schottland oft zu findenden Hagebuttenrosen, mit Aromen von gelben Kirschen, Nektarinen und Mirabellen. In der zweiten Ebene finden wir Sahnetoffee, getrocknete Aprikosen, Feigen und etwas Eichenholz. Der Geschmack ist konzentriert, mit eingelegten Sultaninen und Korinthen, getrockneten orientalischen Früchten, dunklen Beeren und Sherrynoten. Das Ende bleibt fruchtig und duftig mit einer leichten Note von frischem Eichenholz.