Beschreibung

Murray McDavid wurde 1994 von Marl Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright gegründet und hat sich sehr schnell zu einem der führenden Unabhängigen Abfüller für Scotch Whisky entwickelt. Sie waren unter den Ersten, die die Kunst der Fassreifung mit einer Zusammenstellung interessanter Fässer aus spanischen und protugiesischen Bodegas, amerikanischen Whiskey-Brennereien und europäischen Weinhäusern vertieften. Im Jahr 2012 wurde das Label von Aceo Ltd. übernommen. Seit diesem Zeitpunkt ist die derzeit geschlossene Speyside Coleburn Distillery ihre neue Heimat. Edward Odim und Dean Jode übernahmen die Verantwortung für den kunstvoll ausgebauten Scotch Whisky.

Die Serie "Mission Gold" mit Abfüllungen aus einem erlesenen Fassbestand der Reihe Benchmark mit besonderen Jahrgängen, seltenen Destillerien und glanzvollen Whisky ist das Aushängeschild von Murry McDavid. Nicht vorenthalten möchten wir Ihnen ein wirkliches Glanzstück: die Einzelfassabfüllung der Tobermory Distillery von der Isle of Mull in der Variante Heavily Peated, benannt als Ledaig und mit 21 Jahren Specially Bottled for Germany. Das im Jahr 2001 gebrannte Destillat wurde in einem American Oak Hogshead mit der Fassnummer 800117 ausgebaut und 2023 in Fassstärke mit 52,7 % Volumen ohne Farbstoffe oder Kühlfiltration abgefüllt. Nur 213 Flaschen brachte das Fass - eine Zahl, die zum schnellen Handelns einlädt!

Der Ledaig 21y - American Oak Finish - Murray McDavid begeistert mit dem sehr klassischen Duft nach geräuchertem Fleisch, einer mineralischen Prise nordischer Küste, Seetang, etwas Vanilleschote und Eichenholz. Der Geschmack ist eine Mischung aus Schießpulver, altem polierten Leder, frisch gegrilltem Fleisch und getrockneten und frischen tropischen Früchten. Das lang anhaltende Ende ist süßlich mit Akzenten von Rauch, etwas Küste und einem gut balancierten Hauch von Cayennepfeffer. Ein wärmender Klassiker, den wir in dieser Qualität schon lange nicht mehr getrunken haben.