Beschreibung
Am Bùrach heißt im Gälischen „das Durcheinander“ und nun könnte man meinen, das bedeute es vielleicht auch für den Geschmack. Nein, wir dürfen Sie beruhigen. Am Búrach ist ein Einzelstück, das eigentlich als Kilchoman Machir Bay hergestellt wurde und dann versehentlich einen anderen Weg einschlug. Das Ausgangsdestillat ist eine Mischung eines im Bourbon- und Sherry-Fass gereiften Kilchomans, der eine sechsmonatige Bekanntschaft mit einem Ruby Port-Fass gemacht hat. Inflagranti sozusagen. Herausgekommen ist ein edler Tropfen mit tiefem Charakter und zarter Seele. In der Nase fruchtig süß, cremig schwer und reichlich süß, bedeckt er den Gaumen mit reichlich Torfrauch, Trockenfrüchten und einer erstaunlichen Citrusfrische. Zum Ende schichten sich die Aromen und behalten eine dauerhafte Intensität.
