Beschreibung
Gerade einmal 48 Flaschen haben es nach Deutschland geschafft und nur wenige davon haben wir erhalten. Der Rhum Agricole HSE Rhum Vieux Parcellaire #1 Canne d'Or ist aus frischem Zuckerrohrsaft der Sorte R570 hergestellt. Das verwendete Süßgras erntete man von den eigenen Parzellen der Brennerei Habitation Saint Etienne. Die Destillation wurde im Juni 2016 durchgeführt und der Rhum reifte über drei Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor er in Trinkstärke mit 45 % Volumen Alkohol abgefüllt wurde. Herausgekommen ist ein beeindruckender und komplexer Rhum Agricole, der sein enormes Potenzial mit einem blumigen, fruchtigen und holzigen Duft ankündigt. Der Geschmack ist tiefer gelegt und fasziniert mit Noten von Tabak, getrockneten Kletzenbirnen, Früchten und Vanilleschote. Die sehr gut miteinander verbundenen Aromen gleiten regelrecht mit leichtem Eichenholz, Vanille und frisch gebackenem Brandteig in das Ende.
