Beschreibung
Ein neues Fass, ein neues Glück! In dieser Flasche von Duncan Taylor aus der Serie Dimensions steckt ein 16-jähriger Single Malt Whisky der nördlichsten Destillerie Schottlands, aus der Hauptstadt Kirkwall auf den Orkneys. Es ist eine Einzelfassabfüllung der Destillerie Highland Park, die es in sich hat. Ausgebaut in einem Sherry Oak Cask mit 342 abgefüllten Flaschen ist dieser Whisky in jeder Richtung überzeugend. In der Nase frisch, fruchtig, malzig und mit einem Rauch versehen, der an Kartoffelfeuer erinnert. Im Geschmack kraftvoll mit intensiven Aromen. Die Süße von Toffeenoten sowie dunklen Früchten ist einzigartig und verbindet sich elegant mit herben Zügen von Rauch, Eichenholz und Minze. Zum Ende hin hinterlässt er einen bleibenden Eindruck, der mit süßem Eichenholz wärmend schließt.
