Beschreibung

Wir lieben Rum und freuen uns immer auf Abfüllungen der 1753 in Trelawny im Nordwesten Jamaikas gegründeten Hampden Estate Distillery, die zu den ältesten Brennereien der Welt zählt. Ihre Destillate sind äußerst beliebt und glänzen mit den aromatischen Zügen eines hohen Estergehalts, der in sogenannte Marques eingeteilt wird. Der deutsche Importeur der Marke schreibt von einem Grand Cru des jamaikanischen Rums. Der Hampden Pagos, Batch #3/2024 Pure Single Jamaican Rum ist die dritte, limitierte Pagos Abfüllung, destilliert aus Melasse und Dunder. Ausgebaut wurde der Brand in 16 Fässern der Bodegas Fundador, die über 30 Jahre mit Oloroso Sherry belegt waren und eine Füllmenge von 500 Liter hatten. Die Balance zwischen Oloroso Sherry-Noten, hohem Estergehalt und den 52 % Volumen Alkohol ist perfekt.

Das Destillat duftet konzentriert nach eingelegten Früchten, Röstaromen von Kakaobohnen, geschälten Mandeln, orientalischen Früchten, schwarzen Nüssen und Ester. Der Geschmack erinnert an Rübenkraut, Kletzenbirnen, dunklen Honig, Vanilleschote, Herrenschokolade, Sherrysäure und duftende Blumen. Er wird von einem gut eingebundenen Esterton begleitet, der sich zum Ende verstärkt. Das äußerst langanhaltende Finish bleibt kompakt mit etwas Walnuss und einer cremigen Textur, die mit etwas Tabak, Espresso und Ester schließt.