Beschreibung

Auch in diesem Jahr stehen uns wieder nur sehr wenige Flaschen der Hampden Great House Distillery Edition 2023 zur Verfügung. Das über eine von Königspalmen gesäumte Allee zu erreichende Hampden Great House ist vermutlich eines der prächtigsten alten Anwesen auf der Insel Jamaikas. 1779 wurde es als Herrenhaus für die aus Schottland kommende Familie Stirling erbaut. Archibald Stirling war der Gründer der ältesten, 1753 gegründeten Zuckerrohrplantage. Die unterste Etage des Gebäudes wurde bis Anfang des 20. Jahrhunderts als Rum-Geschäft genutzt und ist bis heute die beeindruckende Repräsentanz der Hampden Distillerie.

Die fünfte Abfüllung des Hampden Great House, Distillery Edition 2023 ist eine Hommage an das Gründerhaus. Für diesen Rum wurden Destillate zusammengestellt, die aus Melasse mit unterschiedlichem Estergehalt produziert und im Pot Still Verfahren gebrannt wurden. Abgefüllt wurde er mit 57 % Volumen ohne Zugabe von Zucker, Farbstoffe oder Kühlfiltration.

Im Glas hat man einen tiefen, ausdrucksstarken und beeindruckenden Rum. Im Duft findet man die für Hampden klassischen Noten getrockneter und gegrillter Ananas, Bienenwachs und Ester. Die Balance wird von braunem gebrannten Zucker mit einem Ansatz an Vanille gehalten. Der Geschmack ist kraftvoll und fließend. Das Aroma spielt mit lieblichen und herben Noten. Schwarzes Kletzenbrot verbindet sich mit Melasse und getrockneten und frischen tropischen Früchten, medizinisch anmutende Esternoten mit leichtem Eichenholz, vielleicht Enzian und deutlichem Rauch. Das Ende bleibt vielschichtig, würzig und dennoch äußerst elegant.

Die Abgabe pro Kunde ist limitiert auf 1 Flasche.