Beschreibung
Die an Vanille-Tartelettes mit tropischen Früchten erinnernden leichten Single Malt Whiskys kommen von der kleinen und eher unbekannten, unabhängigen Glencadam Highland Distillery. Diese Destillate werden nicht nur von Liebhabern sehr geschätzt und werden immer noch zu großen Teilen in der Blended-Marke Ballantines verarbeitet. Ältere Jahrgänge dieses Whiskys werden oft meistbietend bei Gordon & MacPhail als Einzelfassabfüllung verkauft. Originalabfüllungen dieser besonderen Qualität lassen unser Herz höher schlagen! Bei dem Glencadam 2012, Single Cask No. 3686, ist dies der Fall. Kaum in ein Glas gegossen, verströmt dieser Single Malt den fruchtigen Duft gedünsteter Äpfel. Frisch gekochte Bayrisch Creme verbindet sich mit Vanille und Limettenabrieb. Der Geschmack ist außerordentlich süß, mit Noten aus frisch gebackenem Biskuit, belegt mit Früchten und Konditorcreme. Zum Übergang ins Finish gesellen sich leicht herbe Noten von Eichenholz dazu. Am Ende finden wir ein Limetten-Tartelette mit einem Hauch von Maracuja und kandiertem Ingwer. Eigentlich sollte man den Whisky lieber essen statt trinken!