Beschreibung

Ein Hoch auf Michel Reick, der mit viel Gespür und sensorischem Können seine neue Kollektion mit insgesamt neun unterschiedlichen Best Dram-Abfüllungen vorgestellt hat. Besonders hervorheben möchten wir davon den Glen Moray 16y, Best Dram, First Fill Bourbon Barrel Nr. 5698, der mit 56,1 % Volumen in Fassstärke und natürlich ohne Farbstoff und nicht kühlfiltriert abgefüllt wurde.

In den letzten Jahren kamen immer wieder Einzelfass-Abfüllungen der Glen Moray Distillery auf den Markt. Dieser in einem Bourbon-Fass ausgebaute Single Malt ist ein klassischer Speyside Whisky, der mit leichten Aromen und viel Harmonie aufwartet. Die 1897 gegründete Brennerei, die aus einer ehemaligen Bierbrauerei hervorgegangen ist, wird häufig unterschätzt und ihr Single Malt Whisky oft als zu simpel angesehen. Man sollte sich nicht täuschen lassen: Die Destillate aus Einzelfässern sind grandiose, meist cremige und fruchtige Digestifs, die ihresgleichen suchen.

So verströmt auch dieses Destillat nach dem Eingießen einen Duft nach hellen Fruchtnoten einer klassischen Obsttorte. Früchte, Biskuit, Vanille und geröstete Mandelblättchen geben dem Aroma Struktur. Auf der Zunge ist es cremig und süß. Noten von Shortbread, Pfirsich Melba, pochiertes Kernobst, Vanillecreme und Heidehonig runden diesen wunderschönen Whisky ab. Erst zum Ende spürt man leichte, mit etwas Heidekraut und Röstaromen gepaarte Eichenholznoten. Kurz gesagt, wer eine Flasche besitzen möchte, sollte sich beeilen, denn bei einer Gesamtmenge von nur 198 Flaschen wird diese Köstlichkeit bald vergriffen sein.