Beschreibung

Das Brennervolk ist ein experimentierfreudiges. So hat beispielsweise Jack Daniels das sogenannte “Charcoal Mellowing” erfunden - einem speziellen Holzkohlefilterverfahren, welches seinen Whiskeys ihre charakteristische Milde verleiht. George Dickels wiederum hatte beobachtet, dass die kalten Wintermonate seinen Whiskeys eine besondere Viskosität verleihen. Mit dem “Chill Mellowing”-Verfahren imitiert er diese Wirkung und sorgt mit dem Filtern von Ölen und Fettsäuren für einen besonders weichen Körper. Bei der Nr.8 sogar mit Bratapfel, brauner Butter und Bienenwachs.