Beschreibung

Die Stadt Flensburg ist bekannt für Rum, was fast in Vergessenheit geraten war. Seit 2019 wird unter der Marke "Flensburg Rum Company" wieder qualitativ hochwertiger Rum abgefüllt. Durch die Initiative von Oldman Spirits hat die Marke mit FRC einen neuen Namen erhalten. Deren Einzelfass- und klassische Standardabfüllungen haben mit Spitzenqualitäten für Liebhaber und Genießer viel Aufmerksamkeit erregt. Das Portfolio besteht aus ausgesuchten und oftmals schwer zu findenden Rumsorten. Die sehr alten oder sehr jungen Einzelfässer wurden meist vollständig im tropischen Klima ausgebaut oder reiften über einen überschaubaren Zeitraum kontinental nach.

Wir möchten den Rumliebhabern diese Neuheit empfehlen, die nicht nur hübsch anzusehen ist. Dieses Single Cask-Destillat aus Ecuador aus der Provinz Cotopaxi im östlichen Andenhochland reifte, umgeben von dem höchsten, noch aktiven Vulkan der Welt in einem ganz besonderen Klima.

Der aus Melasse hergestellte FRC Ecuador 5y, Single Cask wurde im Pot Stil Verfahren destilliert und im Scotch Whisky-Fass ausgebaut. Das Destillat wurde weder gefärbt, noch mit Zuckerzusätzen versehen und in Cask Strength mit 63,2 % Volumen abgefüllt. Im Duft ist ist er wuchtig, mit schweren Noten von eingelegten Rosinen, Vanilleschote und dunklem Karamell. Der Geschmack ist eine Mischung aus dunklen Beeren, altem Eichenholz und Creme Karamell. Zum Ende übertragen sich Aromen von frisch gerösteten Kakao-Bohnen, Espresso und Korinthen. Dieses himmlische Destillat verträgt ein paar Tropfen Wasser und kann auch gut in einem besonderen Cocktail verwendet werden.

Die Abgabe pro Kunde ist limitiert auf 1 Flasche.