Beschreibung

Die FEW Spirits Distillery liegt in Evanston im Bundesstaat Illinois der USA. Eine Stadt, in der die Befürworter der Prohibition über 100 Jahre an dem Alkoholverbot festhielten. Heute ist Evanston ein Zentrum der Craft Scene-Bewegung zur Herstellung von Spirituosen. Bei der Namensgebung der FEW Spirits Distillery verwendete man die Anfangsbuchstaben von Frances Elizabeth Willard, einer Schlüsselfigur der Prohibitionsbewegung Temperance Movement.

Im Boom der handwerklichen Spirituosen-Renaissance der Vereinigten Staaten von Amerika steht der aus einer Brauerfamilie stammende und ehemalige Patentanwalt Paul Hlekto mit seiner Brennerei an der Spitze der Craft Scene. Im Fokus der Spirituosen-Herstellung stehen vor allem amerikanischer Whiskey und Gin. Neben den klassischen und dauerhaft erhältlichen Produkten gibt es regelmäßig kleine Batches von Sonderabfüllungen oder kreativen Eigeninterpretationen. Der gelagerte Few Barrel Gin aus den Vereinigten Staaten kann mit typisch weichen und leicht süßlichen Holznoten überzeugen. In erster Linie empfehlen wir dieses Destillat pur zu genießen.