Beschreibung
Wenn wir an die Schönheit des kubanischen Rums denken, dann fallen uns sofort die alten, traumhaften Destillate von vor der Revolution ein. Es gibt aber immer wieder Ausnahmen. So wie dieser Eminente Reserva 7y, der - von der Ästhetik der Flasche einmal abgesehen - in seiner Klasse die Tiefe und Komplexität eines sehr alten Rums mit sich bringt. Ein Rum, der aus Melasse der Isla del Cocodrilo hergesellt und mit 75 % Volumen destilliert wurde. Mit viel Können wurde er mit Aguardiente vermählt, der aus verschiedenen Jahrgängen in ehemaligen Whiskyfässern assembliert wurde. Der opulente, harmonische Duft nach Melasse, warmen Kakaobohnen, geröstetem Kaffee und Nüssen verspricht Genuss. Im Geschmack ist er tiefer gelegt und beeindruckt mit vielfältigen Nuancen von Kaffee, dunklem Karamell, Rübenkraut, Panela und reichlich Vanilleschote. Der Eminente Reserva 7y ist ein leicht herber kubanischer Rum, der seinesgleichen sucht und regelrecht verzaubert.