Beschreibung

Bei dem Elsburn The Wayfare Batch 003 ist die Dichte von Duft und Aroma sofort zu spüren. Als Cask Strength abgefüllt, überzeugt er mit seiner Fülle und facettenreicher Eleganz. Das ausgeklügelte Fassmanagement der Destillerie mit bis zu sechzehn unterschiedlich vorbelegten Fasstypen und -größen zahlt sich aus. Für diese Abfüllung vermählte man 4- bis 11-jährige Single Malt Whiskys, die zu fünfzig Prozent in Sherry Hogsheads ausgebaut wurden mit Destillaten, die anteilig in Portwein-, Marsala- und Málaga-Fässern sowie in Grand Cru Claret Hogsheads vollendet wurden.

The Original Hercynian Single Malt Whisky steht dem internationalen Markt in einer limitierten Auflage von 3840 Flaschen ohne Zugabe von Farbstoffen und Kühlfiltrierung mit 58,2 % Volumen zur Verfügung. Diese neue Edition ist ein weiterer geschmackliche Höhepunkt der Destillerie aus dem Elsbachtal im Südharz.

Der Duft erinnert an frisch gebackenen englischen Teekuchen mit Sultaninen und kandierten Früchten. Er wirkt schwer und präsentiert eine Fülle an Aromen, die an einen Müsliriegel mit Beeren und Lebkuchengewürzen erinnern. Frische Röstaromen von Kakaobohnen und Kaffee mischen sich mit fetten Nüssen und Eichenholz. Der Geschmack ist beeindruckend und schmeichelt dabei weich. Korinthen, Nussgebäck, Meringue und gefrorene grüne Weintrauben geben die Basisaromen, die tief unterlegt werden von dezentem Eichenholz, Bananenblütenzucker, reichlich Gewürzen und Vanilleschote. Das Ende bleibt dominant stehen und schießt leicht würzig mit Restsüße. Wir freuen uns, einen weiteren schönen, deutschen Single Malt gefunden zu haben!