Beschreibung
Edradour ist die kleinste Brennerei der alten Destillerien. Bereits 1925 wurde sie gegründet und ist heute in privatem Besitz von Andrew Syminton, dem Gründer des Unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage. Also ist es kein Wunder, dass der Edradour bevorzugt in der Serie „Un-Chillfilterd Collection“ abgefüllt wird. Die Einzelfassdestillate werden mit 10 Jahren, 46 % Volumen und ohne Zusätze von Farbstoffen ungefiltert abgefüllt. Das neue Sherryfass-Management spricht Bände und die Qualität hat sich nicht nur in der Farbe verbessert. Edradour 10y Un-Chillfiltered Collection ist ein wunderbarer Digestif, der kompakt und elegant auftritt. Ein Whisky, der mit reichlich Sherryaromen, Toffeesüße, Herbstlaub und schwarzen Kirschen sofort überzeugt. Im Geschmack hat er leicht herbe Züge mit getrockneten roten Früchten, etwas Eichenholz mit einem Anflug von Tanninen und einem ausgewogenen, langen Ende.
