Beschreibung

Der edle Tropfen der Dailuaine Distillerie, die Ende des 19. Jahrhunderts eine der größten in der Speyside war, wurde von Wilson & Morgan abgefüllt - ein Unternehmen, das 1992 von Fabio Rossi in Italien gegründet wurde.

Der selten zu findende Single Malt Whisky wurde in einem Pedro Ximénez Sherry Hogshead vollendet und in Cask Strength mit 55,7 % Volumen ohne Zugabe von Farbstoff oder Kühlfitration abgefüllt.

Der Dailuaine 2009/2024, Wilson & Morgan fasziniert mit seinem Duft nach reifen, sommerlichen Früchten, Zitrus und Blütenhonig. Der Geschmack erinnert an ausgereifte, säuerliche Äpfel, Apfelschalentee und Kräuter. Zum Ende hin verdichten sich konzentrierte Fruchtnoten mit dem Aroma getrockneter Korinthen und einer leicht pikanten Pfeffernote. Er schließt mit leichtem Eichenholz und sanft würzig.