Beschreibung
Das ist die erste Abfüllung der 2017 von Tim und Andrew Morrison, den Eigentümern des unabhängigen Abfüllers A.D. Rattray, gegründeten schottischen Craft Distillery - ein Lowland Whisky, der im Hafenbecken Glasgows produziert wird. Die Brennerei ist in dem ehemaligen historischen Pumphouse, einer Art Zollhaus, untergebracht. Die First Releases wurden nach einer Straße benannt, die einst zu den Queen Docks Richtung Dumbarton Rocks führte. Bei der Abfüllung „Stobcross“ wurde auf die Zugabe von Farbstoffen oder Kühlfiltration verzichtet. Laut Destillerie „Ein Lowland Malt erster Güte, dank langer Fermentation, schonendster Destillation mit außergewöhnlich hohen Cut-Points und bestem Wood Management.“ Der verspielt-naive Duft von floralen Aromen, Gerstenzucker und tropischem Obstsalat begeistert. Im Geschmack bestätigen die lieblich-harmonischen Noten einen großartigen Lowland Whisky, der mit reichlich frischen und getrockneten Früchten, hellem Karamell und einem Hauch von weißem Pfeffer überzeugt. Das Ende ist mittellang und verlangt nach mehr. Die Abgabe pro Kunde ist auf 1 Flasche limitiert.