Beschreibung

Die mitten in Glasgow beheimatete The Clydeside Distillery steht für urbane Whiskykultur. Nur zwei Wochen im Jahr wird in dieser Lowland-Brennerei ein New Make aus schwer getorftem Malz mit 54 ppm hergestellt. Eine außergewöhnlich lange Fermentation, eine besonders schonende Destillation und ein kurzer Middle Cut führen zu einem eleganten, feinen und fruchtigen Destillat. Anschließend reift es mindestens sechs Jahre in Refill Bourbon Barrels, bevor es in Trinkstärke von 46 % Volumen ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoff abgefüllt wird.

Herausgekommen ist ein wunderbar rauchiger Single Malt, der mit einer raffinierten Süße und hellen Fruchtnoten spielt. Der Duft verführt mit sanftem Rauch, feiner Vanille und Noten von sommerlichem Steinobst. Der Geschmack ist frisch mit spritzigen Zitrusnoten, dezenten Phenolen und Heidehonig, bevor eine warme Würze und reichlich Torfrauch das lange Finish einläuten.