Beschreibung

Es gibt wieder einige neue Abfüllungen der Best Dram Serie vom Whisky-Druiden Michel Reick, von denen wir Ihnen unbedingt den Caol Ila 14y, 1st Fill Red Wine Barrique vorstellen möchten. Abgefüllt werden besondere, unverfälschte Destillate - in erster Linie Einzelfässer, die als Cask Strength ohne Zugabe von Farbstoff und Kühlfiltration in die Flasche kommen.

Dieser Single Malt Whisky kommt von der Caol Ila Distillery auf der Nordseite der Insel Isle of Islay. Ausgebaut wurde er am 10. Mai 2005 in einem First Fill Red Wine Barrique. Das Fass brachte 279 Flaschen, die am 04. August 2025 mit 58,7 % Volumen befüllt wurden. Herausgekommen ist ein Single Malt Whisky, der laut Abfüller “erstaunlich dreckige Eigenschaften” aufweist!

Diese Aussage ist sofort nachvollziehbar, wenn der Whisky in ein Glas gegossen wird. Er verströmt einen Duft, der an erdig-rauchige, maritime und ruß-aschige Noten erinnert. Unterlegt wird die Charakteristik mit cremigen und leichten Fruchtnoten, die an herbe Beeren erinnern sowie mit vom Barrique kommender Eichenwürze. Der Geschmack ist intensiv, dabei überraschend fruchtig. Rote Trauben, getrocknete Kirschen und Beeren verbinden sich mit einem gut eingebundenen Rauch, der von Eichenholztönen und Tanninen begleitet wird. Das Ende ist langanhaltend, wird noch immer von Früchten begleitet und schließt mit reichlich aschigem Rauch und der pikanten Würze schwarzen Pfeffers.