Beschreibung
Dieser Caol Ila hat es in sich und überzeugt den Liebhaber des torfig-rauchigen Islay Whiskys alleine mit seinem verführerischen Aroma. Das Destillat verströmt einen Duft, der an einen äußerst delikaten Mittagstisch erinnert - Smoke Meat mit gebackenen Apfelspalten, abgeschmeckt mit Zimt. Nachschlag bitte! Die Unterschiede der von der größten Brennerei auf der Insel produzierten Single Malt Whiskys sind so mannigfaltig, dass wir immer wieder aufs Neue von der Vielfalt der Destillate der Einzelfässer überrascht werden. Dieser Caol Ila 12y von Gordon MacPhail aus der Connoisseurs Choice, 57,0 % Volumen, destilliert 2008, wurde exklusiv für den deutschen Importeur abgefüllt und in einem Refill Sherry Butt ausgebaut. Der Sherry harmonisiert und erzeugt einen vollen Körper. Der Geschmack erinnert an frisch geröstete Kakaobohnen, getrocknete Beeren und gemahlene Espressobohnen. Der kräftige Rauch ist exzellent ausbalanciert und geht mit frisch gemahlenem Pfeffer in ein langanhaltendes Finish über. Die Abgabe pro Kunde ist auf 1 Flasche limitiert.
