Beschreibung
Der Unabhängige Abfüller Wilson & Morgan bietet seit 1992 Liebhabern des guten Whiskys eine handverlesene Auswahl an seltenen Scotch Malt Whiskys an. Großartige Malts in Altersklassen von 10 bis 30 Jahren, die oftmals eine weitere Reifung in Portwein-, Rum- Madeira oder Marsala-Fässern erfuhren. Dieser Caol Ila 10y der Barrel Selection aus dem Jahr 2010 wurde in einem traditionellen Eichenfass ausgebaut, mit 60,1 % Volumen abgefüllt und ist ein kompromissloser, fast radikaler Islay-Malt mit der ganzen Wut des nordischen Meeres. Ein Whisky, der mit Noten von Süßholz und einer beeindruckend trockenen Textur spielt. Die Frische von Zitronenschalen, die küstennahe Mineralität und der einhüllende dunkle Rauch von erdigem Torf begeistert. Der mit Aschenoten versehene Tropfen ist ein Elixir für den tapferen Single Malt Islay-Genießer. Mit etwas Wasser öffnet er sich langsam und verschiebt eine Art Kampfzone des wirklich guten Geschmacks. „Der tapfere Genießer“ ist kein Märchen, sondern ein Liebhaber großartiger Islay Single Malt Whiskys.