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Bunnahabhain "Untold Riches"

Beschreibung
Der Bunnahabhain „Untold Riches" von Wemyss Malts ist der unermessliche Reichtum eines Islay Single Malt Whiskys. Es ist das Resultat aus einer Verehelichung aus 31 Hogshead und Sherry Butts mit ungetorften Bunnahabhain Whiskys, die zwischen 1987 und 1991 destilliert und gelagert wurden. Die Altersangabe „Aged 28 Years" bezieht sich auf die fünf jüngsten Fässer aus dem Jahr 1991. Wer sich genauer über die einzelnen Jahrgänge und Fässer informieren möchte, hat die Möglichkeit, dies auf der Innenseite der Verpackung des jeweiligen Destillats nachzulesen. Entstanden ist eine Abfüllung, die einzigartig an Geschmack und Dichte ist. Sie wurde in Fassstärke mit 49,1 % Volumen auf 6.500 Flaschen begrenzt.

Im Rausch der Begeisterung für diese Abfüllung übersah man bei der Fertigung des Labels einen kleinen Fehler: „A Handcrafted Whisky From Bunnahabain Distillery“ Das fehlende H wird bei Wemyss Malts Geschichte schreiben. Nachdem alle Verpackungen und Labels bereits gedruckt und verarbeitet wurden, entschloss man sich, zu dem Fehler zu stehen und im Hinblick auf den Umweltschutz auf einen Nachdruck zu verzichten.

Jeder Whiskyliebhaber, der diesen seltenen Single Malt in die Nase bekommt, wird begeistert sein. Der Duft nach alter Bibliothek, brüchigem Leder und polierten Eichenpaneelen vermischt sich mit tiefen, dunklen Fruchtnoten, getrockneten schwarzen Kirschen, Manuka-Honig und hochprozentiger Bitterschokolade. Im Geschmack wird er schwerer und erinnert an getrocknete Bananen, Dattelsirup, Feigen, Melasse und Buttersahnetoffee, mit Walnuss und Macadamia-Nüssen ergänzt. Begleitet wird das alles von einem salzig-mineralischen Unterton und einer bienenwachsartigen Textur. Erst zum Ende entwickelt sich ein dezenter Rauch, der fast orientalisch-würzig mit Safran und Karamell langsam ausklingt.
Details
  • Herkunft: Schottland
  • Marke: Bunnahabhain
  • Region: Scotch Islay
  • Typ: Single Malt Scotch Whisky
  • Abfüller: Wemyss Malts
  • Flaschenanzahl: 6500
  • Bottlingdatum: 2021
  • Abfülldetails: Cask Strength Whisky, Not Colored, Unchillfiltered
  • Exklusivität: Limited Edition, Single Single Malt
  • Level: Kenner, Profi
  • Hersteller: Wemyss Malts, 4 Melville Crescent, Edinburgh EH3 7JA
    Ursprungsland: Schottland
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