Beschreibung

Auch wenn es nicht auf dem Etikett steht, die Royal Brackla Distillery, kurz Brackla genannt, durfte als erste von drei Brennereien das von König William IV. verliehene „Royal“ im Namen tragen. Die Möglichkeit, den Hof zu beliefern, stand sonst nur noch den Destillerien Royal Lochnagar und Glenury Royal zu und ist eine Auszeichnung für außerordentliche Verdienste. Mit dem Brackla 2011, The Octave, Duncan Taylor, kam ein weiterer außerordentlicher Whisky in die Flasche!

Kleine Fässer produzieren durch die größere Innenoberfläche zum Volumen eine komplexeres Destillat. Die Aromavielfalt und die Eigenheiten des Destillats kommen somit ausgeprägter zu Geltung. Die Verantwortlichen des Unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor haben mit Ihrer Reihe The Octave - einem Finish aus kleinen Sherry-Fässern mit bis zu 80 Litern Füllmenge - Geschichte geschrieben.

Der aus der Region Highland stammende 12-jährige Single Malt Whisky wurde die letzten 9 Monate in einem Sherry-Fass mit der Nummer 9338539 vollendet und ohne Kühlfiltration oder Zugabe von Farbstoffen als Cask Strength mit 53,2 % Volumen abgefüllt. Herausgekommen ist ein Whisky zur späten Stunde, der den Liebhaber sofort mit Süßholzaromen, grasigen Heunoten, reichlich Vanille Fudge und einem Touch Rubberware überzeugt. Der Geschmack ist tief und opulent. Sherrynoten verbinden sich mit getrockneten dunklen Früchten, eingelegten Rosinen und Lederpolitur, die sich mit Herrenschokolade und buttrigem Toffee zu einem großartigen Wegbegleiter vereinen. Das Ende ist präsent, von mittlerer Dauer und endet mit Noten von Sherry und herbem Kakao.