Beschreibung

Die Royal Brackla Distillery oder kurz Brackla, durfte als erste von drei Brennereien das von König William IV. verliehene „Royal“ im Namen tragen. Eine Auszeichnung für außerordentliche Verdienste und eine Möglichkeit, den Hof zu beliefern, wie es sonst nur noch den Destillerien Royal Lochnagar und Glenury Royal zustand. Außerordentliche Verdienste – und ein außerordentlicher Whisky. Dieser wirklich extrem dunkle 11-jährige Single Malt Highland Whisky gehört zu der von Duncan Taylor kreierten Serie „The Octave“, in der große Single Malt Whiskys in kleinen Oktav-Fässern mit einer maximalen Größe von 50 Litern ausgebaut oder gefinished werden. Durch das Größenverhältnis der Innenoberfläche des Fasses zum Flüssigkeitsvolumen entstehen besonders raffinierte und komprimierte Geschmacksprofile. Der Brackla 2011, The Octave, Sherry Wood wurde kurze 9 Monate in einem kleinen Fass mit der Nummer 9336229 vollendet und in nur 87 Flaschen abgefüllt.

Das sirupartige Destillat überzeugt mit dem Duft nach Brombeeren, Sherry und dunklem Assamtee. Der Geschmack ist tief mit herben Sherrytönen, Manukahonig, Rübenkraut, dunklen Beeren und Sommerfrüchten. Der schöne und intensive Brackla schießt langanhaltend mit leichten Tanninnen von Eichenholz und einer überzeugenden Trockenheit.