Sie sehen, wir scheuen keinen Einsatz von Zeit und Aufwand, um uns vor Ort über die Herstellung von Whisky weiter zu bilden. Unsere Mitarbeiterin Juliane Reichert hier beim Torfstechen auf Islay. Mehr Bilder von ihrem Aufenthalt auf vieler Whiskyliebhaber Linblingsinsel finden Sie auf unserer Facebook-Seite.
Wir wollten ihn ja behalten, aber es ist kaum möglich. Wer es mit ihm aufnehmen will, muss früh aufstehen und lange wach bleiben. Denn mit seinen zwölf Botanicals, darunter Dragon´s Eye, Lotus und Lavendel ist er niemand, der sich an der kurzen Leine führen lässt und verlangt eine Sommernacht Zeit sowie eine Lieblingsstadt Raum.
zum Bulldog Gin
Und wir feiern mit. Seit der Gründung im Jahr 1815 freuen wir uns auch 200 Jahre später noch immer über einen unserer Lieblings-Islayner. Bekannt durch seine phenolischen Torfnoten, macht uns Laphroaig in seinem Jubiläumsjahr ein besonderes Geschenk: die Wiederkehr der 15-jährigen Abfüllung! Und weil auch wir so gerne verschenken, können Sie sich schon jetzt gefasst machen - auf Laphroaig stoßen wir dieses Jahr mit an..!
Apple Pie Mint Julep
5-6 cl Bulleit Bourbon Whiskey
2 cl Apfelzimtsirup* (alternativ Ahornsirup)
8 cl naturtrüber Apfelsaft
Hand voll frische Minze
... wollten wir schon immer mal rauchen. Weil aber immer jemand die Sophienstraße hüten muss, können wir nicht immer alle zugleich los. Hier finden Sie ein paar Impressionen unserer kurzen, aber eindrucksvollen Reise durch Havanna und den Westen der Insel auf der Suche nach den schönsten Orten für eine Habano zu einem Gläschen Rum. Da fällt die Entscheidung gar nicht so leicht.
Derzeit befindet sie sich zwar noch in Planung, in einer künftigen Existenzform, wird sie allerdings auf Islay stehen: die Ardnahoe-Destillerie. In der Nähe von Port Askaig will Hunter Laing schon Ende 2017 den ersten New Make Spirit aus den Brennblasen fließen lassen. Wir sind gespannt und halten Sie selbstverständlich auf dem Laufenden!
Wer sie alle auf einmal will, hat es mit dieser Holzbox nahezu geschafft. Zumindest was die kubanischen Klassiker angeht. Sie enthält jeweils zwei Petit Robusto Kubas beliebtester Marken - nämlich Cohiba, Montecristo, Romeo y Julieta, Partagás und H. Upmann. Und das Beste: außer der Romeo y Julieta befindet sich keine der Zigarren im Standardportfolio der Marken!
4cl Engenho Bahia Putumujú
1cl frisch gebrühter Espresso
1BL Zuckersirup
1cl Créme de Cacao (weiß)
Alle Zuaten werden auf Eiswürfel geschüttelt und durch ein Teesieb in das eisgekühlte Glas abgegossen.
Zur Info: Der Fachbegriff für das Abgießen durch ein Tee- oder Haarssieb ist "feinstrainen". Wichtig dabei ist die feine Struktur des Siebes, damit Rückstände optimal zurückgehalten werden können.
